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CES 2020:咖啡机不够看 抹茶研磨冲泡机「空禅抹茶」希望带动便利现磨冲泡的日式抹茶风气

空禅抹茶会先透过高速运转的研磨设备将茶叶磨碎成粉,并且透过设备内加温热水冲泡成抹茶,接下来即可依照个人需求添加牛奶,或是搭配气泡水等做成特调,到今年2月底以前能以290美元早鸟价格购买。

首图

相较目前市场有点泛滥的胶囊咖啡机,日本空禅 (Cuzen)团队所打造的抹茶设备「空禅抹茶 (Cuzen Matcha)」或许能带动不同饮品风潮。

空禅团队表示,抹茶实际上也是要现磨冲泡才会好喝,若是预先将茶叶磨好,即便是透过真空包装,多少都会让研磨过程产生香味消失殆尽。因此,在「空禅抹茶」的设计中,自然就是会透过要喝时候才进行研磨的操作流程,藉此让使用者能享受现磨冲泡抹茶的香味。

而空禅团队共同创办人其实也出身日本九州,因此本身对于抹茶文化也相当了解,同时也能认知到研磨方式、冲泡时间都会影响抹茶最终口感,因此在设计过程也做了不少尝试,并且增加更多抹茶喝法,例如添加牛奶降低茶本身苦涩味,或是透过气泡水做成抹茶特调。

整个运作过程,会先透过高速运转的研磨设备将茶叶磨碎成粉,并且透过设备内加温热水冲泡成抹茶,接下来即可依照个人需求添加牛奶,或是搭配气泡水等做成特调。

至于整个「空禅抹茶」设计也具有日式简洁风格,就算不使用,放在家里也能成为有质感摆饰。

目前「空禅抹茶」已经开放透过官网预订,到今年2月底以前能以290美元早鸟价格购买,其中将会额外提供两种不同口感茶叶,各自可冲泡约80杯左右份量,之后使用者则可自行购买茶叶研磨冲泡,但最佳搭配自然还是空禅团队提供销售的补充包,而设备本身建议售价则是420美元。

此次选择在CES 2020期间参展,自然也是因为空禅团队计划在美国推行此款抹茶设备,藉此进攻越来越多人愿意尝试真实茶类饮料的美国市场,而其他地区则暂时还没有进军销售计划。

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