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制面第三代的家乡情怀,推出名为「54」的乌龙面专用清酒

照片中提到了KOSHI、54,包含了众筹、乌冬面、清酒、面条、丸山制麺

在日本文化里面,拉面配啤酒、荞麦面配清酒就像是我们吃水饺会来上一碗酸辣汤一样的理所当然。一家拥有62年历史的丸山制面工厂第三代传人丸山雄二深感相关行业凋零,开发了和乌龙面搭配十分对味的专用清酒54(koshi)。

 

这样的清酒味道如何呢?文案里只形容当他们在产品开发的最后品评会喝到时一致的想法:「就是这个了」。这样的酒不需有华丽的风味就能够带出乌龙面汤鲜与面粉麦香的美味。售价3000日元起这里看更多。

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